2020年4月27日月曜日

自粛中は土鍋でご飯を!


大分前にはなりますが、土鍋でご飯を炊くと美味しいよっていうブログを上げておりますが、時間があって気が向いたときは今でも定期的に土鍋でご飯を炊いております。(大活躍ですね)


先週末も炊きましたよ~。


今日は炊き方を紹介。

洗米して所定のお水を入れたら火にかけます。

最初は強火です。

下写真の様に吹き出すまで強火です。

3~4号分だと7~8分程度です。


吹き出したら中火にして3分前後炊きます。

最後は弱火で同じく3分前後炊きます。

追い炊きですね。


そして15~20分程度蒸らします。

蒸らし終わったら愛情込めてシャリ切りをします。


ガスをつけている時間はわずか15分前後。

この手間を掛けるだけで甘くて美味しいご飯が食べれるわけです。😍

多分10数万円という高額な電気炊飯器を使った事はありませんが、多分土鍋焚きの方が圧倒的に美味しいです。(美味しいと思います)


IHなのでガスコンロなをお使いの方は、持ち運びできるハンディタイプのガスコンロでお試しいただければと思います。


ホントに美味しいのでやみつきになります。但し、美味しすぎて旦那さんやお子さんに毎日土鍋炊きご飯をリクエストされても当店は責任負えませんのであしからず。

土鍋炊きをマスターした暁には、庭でかまど炊きに挑戦です。😋







2020年4月26日日曜日

今年の4月は寒い。

久しぶりの投稿です。

ちょっと前のニュースですが、武漢ウイルスの影響で経済活動が停滞したために空がキレイになったとありましたが、それに関連してです。

そのニュースに対しての書き込みで”その影響なのか今年の4月は寒い”とのコメントを見つけました。



確かに今年の4月は寒いんです、長野は。(皆さんの地域はいかがですか?)

我家も4月も末だというのに朝の1~2時間と、夜の3~4時間くらいストーブをつけています。
お店でも3~4時間はつけていないと底冷えが無くなりません。(もともと寒い作りなので!)


今日はご近所さんも灯油を家の裏のタンクからポリタンクに移し替えていました。(まだ使っているとのこと)


例年なんとなくではありますが、年末年始は底冷えがすると感じるのは私だけでしょうか。

これと同じで、武漢ウイルスの自粛が始まり、経済活動が停滞した3月4月は空がきれいになり、地表の熱が溜まることなく、宇宙に放出されているのでは?と思ってしまいます。

となってくると、二酸化炭素による地球温暖化説もあながちウソでもないのかな~と思ってしまいます。(当方懐疑的ではありました😅)


今現在、主要メディアでは地球温暖化説が大勢を占めていますが、地球寒冷化説を唱える方がいるのも事実。

もしかすると、この寒さは武漢ウイルスによる経済活動の低迷が主原因ではなく、実は地球寒冷化の始まりの年になる可能性もあったりと、環境問題だけでなく、何だか先行きが見えない”一寸先は闇”の時代に入ってきた感がありますな~。




2020年4月10日金曜日

マグマ


実は記事そのものよりも書き込み欄を見るのが好きだ。
人々の思いや情報レベルが素直に判るからだ。


ここ最近の某書き込み欄を見るとマグマが動き出したという感じがしてきましたね。

何かといえば、もちろん武漢ウイルスの政府対応についての書き込みだ。


そもそものはなし・・・

アメリカなどが武漢ウイルスを”危険”と判断して、中国全土からの入国制限を掛けたのが2月上旬。
それに対し、日本が中国全土からの入国制限を掛けたのが欧米から1か月遅れてからの3月。


オリンピックの開催や、総理大臣自身がオリンピックに最後に勇退したい(させてあげよう)という意向があったのかなかったのか分かりませんが・・・。

それだけで無く、中国のトップを国賓で招くために中国全土からの入国制限を掛けることに躊躇したのは明らかだ。


といった政府対応の遅れを踏まえれば、先日の総理大臣の記者会見で冒頭まず言うべき事は医療関係者への謝意だけでなく『政府対応が遅れて申し訳ない・・・、反省します・・・』云々という謝罪と、『これからは誠心誠意、迅速に対応しますので協力してほしい・・・』云々を言えば大半の日本人は『しゃーねーな、反省しているなら協力するか・・・』と全てを納得は出来ないまでも、一致団結に取り組むのでありましょう。

しかしそんな内容はなく『感染が広まったのは世界的なものだからしょうがない、だから皆さん頑張って・・・』と思ってしまうのは捻くれた私だけ?

最大級の経済対策といっても内容はお粗末なものとの意見も多々あります。
詳しくはユーチューブで安藤裕議員、西田昌司議員、藤井聡氏と検索。


現時点での経済的な不安(雇止めや収入減)をなくすため、全国民への一律の給付金(個人的には10万とか30万でなく小さな金額でなく100万円位でもいいではないかと思う)を実施し、消費税の減税をすることで経済がV字回復するというのは地上波テレビに出ない(出れない)多くの専門家の意見だし、まともな意見だと当方も思います。

また、こういった人たちの意見が日本の財政均衡論に対して反対しているのも地上波テレビに出れない理由なのである。


それはそれとして、書き込み欄にはまだまだ
『日本の財政は危険レベルだから無駄使いはいけない』と地上波テレビの言う事を鵜呑みにしている人が多いのも実情なのですが、さすがにリーマンショックを越えると言われている武漢ウイルスショックで政府の怠慢・欺瞞がハッキリしてきたことに対してマグマが動き始めた感があります。


政府は武漢ウイルスで不景気が来たと言ってるようですが、不景気は昨年10月の消費税を10%に引き上げたことで始まっております。

今の日本はこの消費増税と武漢ショックに2重苦が襲っている訳です。

各種サイトの書き込みの次は地元の国会議員への陳情や要望を出すことです。

6月にはキャッシュレス決済の還元が終わり、実質的な再増税が始まります。
ますます可処分所得が少なくなる訳で、そうなれば更なる景気の減退は必至です。


この様な非常時に財源が~とか、財政均衡が~とは、無駄使いだ~言っている場合ではありません。


この非常時をどう乗り越えるか?
その為には、戦後の平和ボケした日本人に蔓延する『優しくって少しバカ』ではいけないのであります。


中国に謝罪と賠償を!😇




2020年4月2日木曜日

早くも令和2年の流行語大賞決定!



令和2年も4月の段階で早くも流行語大賞が決定!

大賞受賞は

ジャジャジャジャーン

何と【マスク2枚】に決定😂😂😂😂😂


しかも、世界的な流行をしている新型コロナ等のワードを差し置いて・・・。

思わず笑っちゃいました。感覚のズレに。

一般庶民の感覚とズレているだけでなく、全く真逆で何だかな~。


正直【座布団2枚】の方がまだ嬉しい!


我慢強い日本人もそろそろというか、今こそ声を挙げるべき時が来たように感じますね。

一般人の苦労を知らないおぼっちゃま政治家達に、今回の国難に立ち向かうには無理なようでした。


因みに次点ですが、もちろん

【お肉券】

【お魚券】
です。

あっ、【旅行券】もあったわ。